Mantequilla y margarina : sus diferencias e usos en la cocina

¿Sabías que la diferencia entre la mantequilla y margarina radica principalmente en su elaboración? Ambas son un producto de contenido graso que se suele usar en múltiples preparaciones, tanto dulces como saladas, sólo que una es de origen animal (mantequilla) y la margarina se hace bajo un proceso industrializado.
Entre mantequilla y margarina, otro aspecto que varía son las grasas saturadas. Al ser la margarina de origen natural, estas serán menos que en la mantequilla. Elegir entre una y otra dependerá del gusto personal o si por algún motivo de salud, por ejemplo, ser intolerante a la lactosa, te convendrá más usar la margarina y no la mantequilla.
En H-E-B hay más de 30 tipos de mantequillas y margarinas bajas en sal, ligeras, batidas y vienen en distintos gramajes y presentaciones, perfectas para que elijas la que mejor vaya con tu consumo diario.

Mantequilla: el ingrediente que jamás puede faltar

La mantequilla es uno de los ingredientes principales de diferentes platos. Aunque principalmente la asociamos como un ingrediente para untar sobre el pan, galletas o tostadas, su uso es mucho más amplio en el mundo de la gastronomía.
Por consiguiente, es de esos alimentos que no pueden faltar en el refri. Agregala a tu listas de compras H-E-B para que llegue con el súper mes a mes.
La mantequilla aporta texturas, contenido graso e inclusive resalta el sabor de los ingredientes de una comida. Se usa como base para la preparación de salsas, muy particularmente la holandesa o la bechamel, por citar algunos ejemplos.
Muchos postres también contienen mantequilla. Como las tortas, galletas o brownies. También sirve para saltear los vegetales que se usarán en una salsa. A las cremas y/o sopas les da un toque especial.
Algunas marcas de mantequillas que puedes agregar a tu carrito de compra son: chilchota, H-E-B, Gloria, La Abuelita, Lala, Lurpark y Lyncott. Sin sal, en barra, batidas y en presentaciones desde 90 hasta 30 gramos.

De origen vegetal, la margarina como una opción más saludable

Al ser de origen vegetal, la margarina no contiene grasas saturadas, por tanto no afecta a la producción de colesterol. Sus componentes vegetales hacen que tenga vitaminas y omega , de hecho, fue creada para ser una alternativa más saludables a la mantequilla.
Si estás por hacer tus compras en línea en H-E-B, puedes adquirir alguna margarina de las siguientes marcas: H-E-B, HCF, I cant Believe, Iberia, la villita, norteñita y primavera, entre otras.
La margarina se suele usar del mismo modo que la mantequilla en la cocina, aporta textura y sabor a los platos y sirve para preparaciones dulces o saladas. También se pueden hacer margarinas saborizadas para darle un toque distinto a las comidas.

Mantequilla y margarina: consíguelas en H-E-B

En H-E-B tenemos las mejores marcas de mantequilla y margarina para que agregues a tu carro de compras. Ingresa en nuestro portal y selecciona la que más te guste, para realizar ricos postres, untar a las tostadas en la mañana o en la receta que desees. Además, nosotros te llevaremos las compras directamente a tu domicilio.