| Tipo de producto | Elote |
|---|---|
| Denominación/Variedad | Blanco mediano |
| Presentación | Granel |
| Denominación dietética | Ácido fólico. Fibra |
| Condición alimentaria | Embarazo. Digestivo |
|---|---|
| Beneficios nutricionales | El uso de ácido fólico es importante para el buen desarrollo del feto durante el embarazo. Esencial para la biosíntesis de ácidos nucleicos y para la maduración normal de eritocritos. Puede tener un efecto protector sobre el corazón y los vasos sanguineos, al reducir los niveles de homocisteína. Aumenta la capacidad de retener agua. Reduce el tiempo de tránsito intestinal. Reduce el colesterol sérico. Es un carbohidrato complejo por lo que es de absorción lenta y no genera picos de glucosa |
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