Proveniente del lomo corto, el T bone es un corte de terneza natural en donde tenemos lo mejor de los dos mundos. Está compuesto por el New York y el Filete. Cuando el Filete mide mas de 1.25 Pulgadas, se le denomina Porter House. Ideal para el asador o cocinar en sartén. La marca Certified Angus Beef garantiza carne USDA Choice alto. Esta marca está avalada por 10 estándares de calidad que garantizan consistencia en sabor y marmoleo en cada experiencia.