HEB SUPREME se distingue por sus altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Proviene exclusivamente de razas europeas como Angus, Hereford, Charoláis y Simmental, o cruzas de estas, seleccionadas por su calidad genética y sabor. Está certificada por establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) bajo supervisión de SENASICA, y no utilizamos Zilpaterol, lo que garantiza mayor bienestar animal y aceptación internacional. Aplicamos tecnología Beef Cam para evaluar objetivamente la calidad de la carne y mantenemos una cadena de frío rigurosa con transporte al vacío. Los animales son alimentados durante al menos 180 días para asegurar una calidad óptima. Nuestra carne tiene una vida de anaquel controlada de hasta 3 días, y cumplimos estrictamente con estándares como lomo con un mínimo de 12", canal de al menos 350 kg, poca grasa visible en los cortes y animales de hasta 30 meses de edad. Además, rechazamos cortes por color oscuro y realizamos monitoreo rutinario de patógenos para garantizar la seguridad alimentaria. La carne molida está hecha 100% de músculo entero, sin pedacería, con niveles de grasa indicados y verificados en el envase, y empacada en atmósfera modificada para mantener frescura y seguridad.