*Debido a su contenido de fibra, favorece el funcionamiento intestinal y la eliminación de toxinas *Por su alto contenido de calcio, fortalece huesos y dientes *Por su contenido de magnesio, potencia el funcionamiento de músculos y nervios *Es una de las mejores fuentes de proteína vegetal *Ayuda a reducir los niveles de colesterol Ideal para: integrar en sopas, ensaladas y sushi *Ajonjolí tostado. *Estilo japonés. *Agrega textura y color en platos orientales. *Fácil de integrar en ensaladas de pepino. *Decoración en variedad de sushis. *Útil en recetas de panadería como toque final en bollos y barras.