¿Qué es el cold brew y cómo se prepara?
El cold brew es un método de preparación de café que consiste en macerar el café en agua fría durante varias horas. Este proceso realza los sabores suaves y reduce la acidez, ofreciendo una bebida más balanceada y refrescante.
¿Cuáles son los beneficios del cold brew respecto al café tradicional?
El cold brew ofrece varias ventajas, como un menor contenido de acidez, lo que lo hace más fácil de digerir. Además, su sabor intenso y menos amargor lo convierten en una opción preferida para quienes buscan una experiencia de café diferente.
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